Pudim de Tapioca Fácil: aprenda a fazer essa sobremesa incrível em minutos!
Tapioca granulada, leite, leite condensado, ovos e coco ralado. Simples, né?
Misture a tapioca com o leite e deixe hidratar por 15 minutos. Fica super cremoso!
Bata os ovos, o leite condensado e o coco ralado no liquidificador.
Junte a tapioca hidratada ao creme do liquidificador. Misture bem!
Faça uma calda de açúcar e caramelize a forma para o pudim.
Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
Espere esfriar e desenforme com cuidado. Deixe na geladeira por algumas horas.
Sirva gelado com coco ralado por cima. Irresistível!
Use leite de coco para um sabor mais intenso! Experimente adicionar queijo ralado na massa.