Receita de arroz japonês: Aprenda a fazer o arroz soltinho e brilhante em casa.
Arroz japonês, água, vinagre de arroz, açúcar e sal: os ingredientes essenciais.
Lave o arroz em água corrente até a água ficar transparente, removendo o excesso de amido.
Cozinhe o arroz na proporção ideal de água para um resultado soltinho e no ponto.
Misture vinagre de arroz, açúcar e sal para o tempero agridoce tradicional.
Incorpore o tempero ao arroz quente com cuidado, utilizando uma espátula e movimentos delicados.
Abane o arroz para resfriá-lo rapidamente e garantir a textura ideal para o sushi.
Siga todos os passos para preparar um arroz perfeito para seus sushis.
Adicione um pedaço de alga kombu durante o cozimento para um sabor extra.
Experimente adicionar gergelim torrado ou outros temperos ao seu arroz.
Guarde o arroz em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Tire suas dúvidas sobre o preparo do arroz japonês.
Com prática, você dominará a arte do arroz japonês perfeito!