Receita de picanha suína: A melhor de todas! Surpreenda-se!

Receita de picanha suína: Macia, suculenta e fácil de fazer. Confira!

Receita de picanha suína: Ingredientes

1 peça de picanha suína, sal grosso, pimenta-do-reino, alho, azeite.

Preparando a picanha suína

Tempere a picanha com sal grosso, pimenta, alho e azeite. Deixe marinando por, no mínimo, 2 horas.

Selando a picanha suína

Em fogo alto, sele a picanha em todos os lados para dourar.

Assando a picanha suína

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até ficar macia.

Dica extra para a picanha suína

Para uma picanha ainda mais suculenta, regue com o próprio caldo durante o cozimento.

Acompanhamentos para picanha suína

Arroz branco, farofa, vinagrete e batata assada são ótimas opções.

Receita de picanha suína: Molho especial

Prepare um molho com mostarda, mel e ervas frescas para acompanhar a picanha.

Ponto ideal da picanha suína

Utilize um termômetro de carne para garantir o ponto ideal: 65°C para mal passada, 70°C para ao ponto e 75°C para bem passada.

Servindo a picanha suína

Fatie a picanha contra as fibras e sirva imediatamente.

Receita de picanha suína: Para quantas pessoas?

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Receita de picanha suína: Variações

Experimente adicionar ervas como alecrim e tomilho ao tempero.

Receita de picanha suína: Compartilhe!

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos!

1