A receita de frango com arroz é uma opção prática e saborosa que utiliza ingredientes simples como peito de frango, arroz, cebola e pimentão, podendo ser enriquecida com temperos frescos e acompanhamentos como saladas e farofa, além de permitir variações como frango ao curry ou com molho de tomate.
Receita de frango com arroz é uma das opções mais práticas e apreciadas na culinária brasileira.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este prato é perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Neste post, iremos detalhar como preparar essa deliciosa receita, com dicas para torná-la ainda mais saborosa e sugestões de acompanhamentos que harmonizam perfeitamente.
Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um prato que une sabor e economia!
Ingredientes para a receita de frango com arroz
Para preparar uma deliciosa receita de frango com arroz, você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango – Pode ser cortado em cubos ou tiras.
- 2 xícaras de arroz – O tipo de arroz pode variar, mas o arroz branco geralmente é o mais utilizado.
- 1 cebola grande – Picada finamente para realçar o sabor.
- 2 dentes de alho – Também picados, para dar um toque especial à receita.
- 1 litro de caldo de galinha – Para cozinhar o arroz e deixar o prato mais saboroso.
- 1 pimentão vermelho – Cortado em tiras para adicionar cor e crocância.
- Ervas a gosto – Como salsinha e cebolinha para finalizar o prato.
- Sal e pimenta a gosto – Para temperar o frango.
Passo a passo do preparo do frango com arroz
O preparo do frango com arroz é simples e rápido. Siga estes passos para garantir um prato delicioso:
Passo a passo do preparo do frango com arroz
- Temperar o frango: Em uma tigela, adicione os pedaços de frango e tempere com sal, pimenta, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Refogar os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o pimentão até que fiquem macios. Adicione o frango e cozinhe até dourar todos os lados.
- Adicionar o arroz: Após o frango estar dourado, acrescente o arroz à panela e misture bem, para que o arroz absorva os sabores.
- Cozinhar com caldo: Em seguida, despeje o caldo de galinha na panela, mexa e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido todo o líquido.
- Finalizar: Adicione as ervas frescas ao final do cozimento, misture bem e sirva quente. Aproveite!
Dicas para deixar o frango com arroz mais saboroso
Dicas para deixar o frango com arroz mais saboroso
Se você quer realçar o sabor do seu frango com arroz, siga estas dicas:
- Use temperos frescos: Temperos como salsinha, cebolinha e manjericão frescos podem fazer toda a diferença no sabor final do prato.
- Marinada: Deixe o frango marinando por algumas horas antes de cozinhar. Ingredientes como especiarias, alho e limão ajudam a intensificar o sabor.
- Caldo caseiro: Prepare o arroz usando caldo de galinha caseiro ao invés de água. Isso adiciona um sabor profundo ao prato.
- Selar o frango: Ao refogar o frango, não o cozinhe demais. Selar rapidamente para manter a suculência e proporcionar uma textura deliciosa.
- Ajuste os temperos: Após cozinhar, não esqueça de experimentar e ajustar o sal e a pimenta, se necessário, para alcançar o sabor ideal.
Variações da receita de frango com arroz
Existem várias formas de preparar o frango com arroz, cada uma trazendo um sabor único. Confira algumas opções:
Variações da receita de frango com arroz
- Frango com arroz à grega: Adicione legumes como cenoura, ervilha e milho para uma versão colorida e nutritiva.
- Frango com curry: Acrescente curry à marinada do frango para um toque exótico e picante.
- Frango com molho de tomate: Utilize molho de tomate e azeitonas para uma receita mais italiana e saborosa.
- Frango com leite de coco: Uma opção tropical, onde o leite de coco traz cremosidade e sabor doce ao prato.
- Frango com especiarias: Experimente adicionar cominho, cardamomo e canela para um aroma árabe marcante.
Opções de acompanhamentos para o frango com arroz
Para complementar a deliciosa receita de frango com arroz, aqui estão algumas ótimas opções de acompanhamentos:
Opções de acompanhamentos para o frango com arroz
- Salada de folhas verdes: Uma salada leve com alface, rúcula e agrião é uma ótima opção para equilibrar a refeição.
- Farofa: Um acompanhamento crocante que combina muito bem com frango e traz textura ao prato.
- Legumes assados: Assar cenouras, abobrinhas e pimentões traz um sabor adocicado e saudável.
- Acompanhamento de feijão: Um pouco de feijão preto ou carioca pode ser uma adição saudável e saborosa.
- Purê de batata: Um purê cremoso é uma opção agradável e combina bem com o frango e o arroz.
Considerações Finais sobre a Receita de Frango com Arroz
A receita de frango com arroz é uma opção prática e versátil, perfeita para qualquer ocasião.
Com os ingredientes certos e seguindo o passo a passo, é possível criar um prato saboroso e nutritivo.
Utilizando as dicas para incrementar o sabor e explorando variações interessantes, você pode adaptar a receita ao seu gosto e surpreender sua família.
Os acompanhamentos sugeridos também são importantes para compor uma refeição equilibrada e deliciosa.
Aproveite para experimentar e criar suas próprias versões dessa clássica e amada receita brasileira.
FAQ – Perguntas frequentes sobre receita de frango com arroz
Quais são os ingredientes necessários para a receita de frango com arroz?
Os ingredientes incluem peito de frango, arroz, cebola, alho, caldo de galinha, pimentão, ervas, sal e pimenta.
Como posso preparar o frango com arroz passo a passo?
Primeiro, tempere o frango e refogue com cebola e pimentão. Depois, adicione o arroz e o caldo, cozinhe até o arroz ficar macio.
Quais dicas podem deixar o frango com arroz mais saboroso?
Utilize temperos frescos, faça uma marinada antes de cozinhar e use caldo caseiro para cozinhar o arroz.
Que variações posso fazer na receita de frango com arroz?
Você pode fazer frango com arroz à grega, com curry, com molho de tomate, com leite de coco ou com especiarias.
Quais acompanhamentos combinam bem com frango com arroz?
Salada de folhas verdes, farofa, legumes assados, feijão e purê de batata são boas opções de acompanhamentos.
