Aprenda a preparar frango frito simples com peito de frango, farinha de trigo e temperos. Siga o passo a passo para fritar, descubra dicas para um frango frito perfeito e explore variações e acompanhamentos para uma refeição completa.
Receitas de frango frito simples são a opção perfeita para quem deseja um prato saboroso e fácil de preparar.
Com ingredientes acessíveis e um método prático, você pode desfrutar de uma refeição que agrada a todos.
Neste artigo, vamos apresentar receitas que vão desde o clássico frango frito até variações que certamente vão surpreender sua família e amigos.
Prepare-se para descobrir como fritar frango de maneira impecável e serve-lo com acompanhamentos que realçam o sabor!
Ingredientes necessários para frango frito
Para preparar um delicioso frango frito, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Peito de frango: 1 kg, cortado em pedaços.
- Farinha de trigo: 1 xícara.
- Ovo: 2 unidades, batidos.
- Leite: 1/2 xícara.
- Sal: a gosto.
- Pimenta do reino: a gosto.
- Óleo: para fritar.
Além desses ingredientes básicos, você pode adicionar temperos como alho em pó ou paprika para dar um sabor especial.
Passo a passo para fritar o frango
O processo de fritar o frango é simples. Primeiro, misture o sal e a pimenta ao peito de frango. Em seguida, passe os pedaços de frango na mistura de farinha. Depois, mergulhe no ovo batido e finalmente coloque na farinha novamente. Aqueça o óleo em uma frigideira e, quando estiver bem quente, adicione os pedaços de frango, fritando-os até que fiquem dourados por fora e bem cozidos por dentro. Lembre-se de não sobrecarregar a frigideira para garantir que todos os pedaços cozinhem de forma uniforme.
Dicas para um frango frito perfeito
Para garantir que seu frango frito fique perfeito, siga estas dicas:
- Use óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango.
- Nunca frite o frango em fogo muito alto para evitar que queime por fora e fique cru por dentro.
- Deixe os pedaços descansarem por alguns minutos após fritar para absorver os temperos.
Variações de receitas de frango frito
Existem várias variações de receitas de frango frito. Você pode experimentar marinadas com limão ou iogurte, ou até mesmo adicionar uma crosta de pão ralado ou cereal de milho para um toque crocante. Também é possível fazer frango frito apimentado usando pimenta caiena na mistura de temperos.
Companhias ideais para acompanhar o frango frito
O frango frito combina muito bem com diversos acompanhamentos. Os favoritos incluem purê de batata, salada de coleslaw e arroz com brócolis. Para um toque crocante, você também pode servir batatas fritas ou polenta frita. Essas opções ajudam a complementar o sabor do frango e tornam a refeição ainda mais deliciosa.
Passo a passo para fritar o frango
Para fritar o frango corretamente, siga este passo a passo: Primeiramente, prepare os pedaços de frango e tempere com sal e pimenta.
Em uma tigela, adicione o leite e os ovos batidos, misturando bem.
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo.
Mergulhe cada pedaço de frango no líquido e em seguida na farinha, cobrindo bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande, garantindo que esteja bem quente antes de adicionar o frango.
Frite os pedaços por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
Retire o frango e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Deixe esfriar um pouco antes de servir, e aproveite esta deliciosa receita!
Dicas para um frango frito perfeito
Para garantir um frango frito perfeito, siga estas dicas essenciais:
- Escolha o tipo certo de óleo: Use óleos com alta resistência ao calor, como óleo de canola ou girassol.
- Mantenha a temperatura do óleo entre 175°C a 190°C. Um termômetro culinário pode ajudar.
- Não sobrecarregue a frigideira, frite em pequenas quantidades para que o calor não diminua.
- Deixe o frango marinar por um tempo antes de fritar, isso ajuda a intensificar o sabor.
- Retire o frango do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura, isso mantém o frango crocante.
Seguindo essas dicas, seu frango frito ficará crocante por fora e suculento por dentro!
Variações de receitas de frango frito
As variações de receitas de frango frito são inúmeras e deliciosas. Você pode preparar seu frango frito de maneiras diferentes, adaptando os temperos e a cobertura.
Algumas opções populares incluem:
- Frango frito crocante: adicione flocos de milho à massa para uma crocância extra.
- Frango frito apimentado: inclua pimenta caiena ou molho de pimenta na marinada para dar um sabor intenso.
- Frango frito com ervas: use ervas como alecrim e tomilho para aromatizar o frango.
- Frango a milanesa: passe os pedaços de frango em ovo e farinha de rosca antes de fritar.
Essas variações não só mudam o sabor, mas também tornam o prato mais interessante. Experimente e descubra qual você mais gosta!
Companhias ideais para acompanhar o frango frito
O frango frito combina perfeitamente com diversos acompanhamentos que realçam seu sabor. Aqui estão algumas companhas ideais para servir junto com o frango frito:
- Arroz com brócolis: um acompanhamento leve e nutritivo que complementa bem o sabor do frango.
- Salada de coleslaw: essa salada crocante traz frescor e contrasta deliciosamente com o frango frito.
- Purê de batata: cremoso e suave, o purê é uma escolha clássica e muito apreciada.
- Batatas fritas: irresistíveis e crocantes, as batatas proporcionam uma experiência saborosa e indulgente.
- Polenta frita: essa opção traz uma textura diferente e é super saborosa ao lado do frango frito.
Esses acompanhamentos farão sua refeição mais completa e deliciosa!
Conclusão
Neste artigo, exploramos diversas receitas de frango frito simples, desde os ingredientes necessários até dicas valiosas para garantir que você obtenha um resultado perfeito.
Com as variações e acompanhamentos sugeridos, você pode adaptar sua refeição para agradar a todos os gostos. O frango frito não é apenas um prato delicioso, mas também uma excelente opção para refeições em família ou encontros com amigos.
Aproveite todas as dicas e receitas apresentadas para trazer sabor e alegria à sua cozinha. Não hesite em experimentar e fazer suas próprias adaptações, criando um frango frito que se tornará a estrela das suas refeições!
FAQ – Perguntas frequentes sobre receitas de frango frito
Quais ingredientes são necessários para fazer frango frito?
Você precisará de peito de frango, farinha de trigo, ovos, leite, sal, pimenta do reino e óleo para fritar.
Qual é o passo a passo para fritar o frango?
Tempere o frango, passe na mistura de leite e ovos, empane com farinha e frite em óleo quente até dourar.
Quais são as dicas para um frango frito perfeito?
Use óleo suficientemente quente, não frite em excesso e deixe o frango descansar em papel toalha após fritar.
Quais são algumas variações de receitas de frango frito?
Você pode experimentar frango frito crocante com flocos de milho, apimentado com pimenta caiena ou a milanesa com farinha de rosca.
Quais acompanhamentos combinam bem com frango frito?
Acompanhamentos como arroz com brócolis, salada de coleslaw, purê de batata e batatas fritas são ideais para servir com frango frito.
