Ingredientes:
– 2 batatas doces médias
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias.
2. Descasque e amasse as batatas em um recipiente.
3. Adicione a farinha de trigo, o ovo, a manteiga e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Modele pequenos bolinhos com a massa.
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo.
6. Frite os bolinhos até ficarem dourados.
7. Retire do fogo e escorra em papel toalha.
8. Sirva quente e aproveite!
Dicas:
– Você pode adicionar temperos como pimenta do reino, cheiro verde ou páprica à massa.
– Experimente servir os bolinhos com molhos diversos, como maionese temperada ou geleia de pimenta.
– Se preferir uma versão mais saudável, asse os bolinhos em vez de fritar.
