Como fazer cascas crocantes
Para fazer cascas crocantes, comece separando os ingredientes necessários: farinha de trigo, água gelada, sal e óleo. Em seguida, misture a farinha de trigo com a água gelada e o sal até obter uma massa homogênea.
Preparo da massa
Abra a massa com um rolo até que fique bem fina. Corte em tiras finas e deixe secar por alguns minutos. Em seguida, frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
Dicas extras
Para deixar as cascas ainda mais crocantes, você pode adicionar um pouco de fermento em pó à massa. Além disso, não se esqueça de escorrer bem o óleo das cascas antes de servir.
Variações
Experimente adicionar temperos como páprica, curry ou pimenta à massa para dar um toque especial às cascas crocantes. Você também pode substituir a farinha de trigo por farinha de milho para uma versão mais rústica.
Finalização
Sirva as cascas crocantes como petisco ou acompanhamento de pratos principais. Elas são perfeitas para serem degustadas com molhos ou pastas.
