Como fazer legumes assados
Para fazer legumes assados, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Escolha os legumes de sua preferência, como batata, abobrinha, cenoura e pimentão.
Preparação dos legumes
Lave bem os legumes e corte-os em pedaços pequenos e uniformes. Em seguida, coloque-os em uma tigela e tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua escolha.
Assando os legumes
Distribua os legumes temperados em uma assadeira, garantindo que fiquem em uma única camada para assar de maneira uniforme. Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e macios.
Dicas extras
Para dar um toque especial, adicione alho picado, cebola roxa ou queijo ralado por cima dos legumes antes de assar. Você também pode regar com um pouco de suco de limão ou vinagre balsâmico.
Variações de tempero
Experimente temperar os legumes com curry, páprica defumada, cominho ou alecrim para dar um sabor diferente a cada preparo. A criatividade é o limite!
Servindo os legumes assados
Os legumes assados são uma ótima opção de acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Sirva quentes, diretamente do forno, e aproveite todo o sabor e aroma.
