Ingredientes:
– 500g de batatas
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Recheio a escolha (ex: queijo, presunto, frango desfiado)
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
2. Descasque e amasse as batatas até obter um purê.
3. Adicione a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta do reino ao purê de batatas e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele os zeppelins, recheando-os a gosto.
5. Em uma panela com água fervente, cozinhe os zeppelins por cerca de 5 minutos ou até que subam à superfície.
6. Retire os zeppelins da água, escorra bem e sirva quente.
Dicas:
– Experimente rechear os zeppelins com diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
– Você também pode adicionar ervas finas à massa para dar um toque especial.
– Sirva os zeppelins com molhos de sua preferência, como molho de tomate ou molho branco.
