O que são zanilhos de batata?
Os zanilhos de batata são um prato típico da culinária brasileira, feitos com batatas cozidas e amassadas, que são moldadas em formato de bolinhos e fritas em óleo quente.
Ingredientes necessários para fazer zanilhos de batata
– Batatas
– Farinha de trigo
– Ovos
– Sal
– Pimenta-do-reino
– Óleo para fritar
Passo a passo para preparar zanilhos de batata
1. Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam macias.
2. Descasque as batatas e amasse-as em um recipiente.
3. Adicione a farinha de trigo, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino à batata amassada e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele pequenos bolinhos com a massa de batata.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os zanilhos até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire os zanilhos do óleo e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
Dicas para servir os zanilhos de batata
– Os zanilhos de batata podem ser acompanhados de molhos diversos, como maionese, ketchup ou mostarda.
– Sirva os zanilhos quentes para garantir a crocância.
Variações de zanilhos de batata
– Você pode adicionar queijo ralado à massa dos zanilhos para um sabor extra.
– Experimente acrescentar ervas finas, como salsinha e cebolinha, para um toque de frescor.
Curiosidades sobre os zanilhos de batata
– Os zanilhos de batata são uma opção econômica e deliciosa para servir como petisco em festas e reuniões.
– A origem dos zanilhos de batata remonta à culinária tradicional brasileira, sendo um prato popular em diversas regiões do país.
