Ingredientes:
Para fazer zeta de carne, você vai precisar dos seguintes ingredientes: carne de boi, cebola, alho, tomate, pimentão, óleo, sal, pimenta-do-reino, cominho, coentro e água.
Modo de preparo:
Comece cortando a carne em cubos e temperando com sal, pimenta-do-reino, cominho e coentro. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão picados e refogue bem.
Cozimento:
Acrescente água suficiente para cobrir a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Finalização:
Quando a carne estiver macia e o molho encorpado, sua zeta de carne estará pronta para ser servida. Acompanhe com arroz branco e uma salada de sua preferência.
Variações:
Você pode adicionar legumes como batata, cenoura e abóbora para enriquecer ainda mais o prato. Experimente também trocar a carne de boi por frango ou porco.
Conclusão:
A zeta de carne é um prato tradicional da culinária brasileira, fácil de fazer e muito saboroso. Com essas dicas, você poderá preparar uma refeição deliciosa para toda a família.
