Como fazer zenerf de legumes
Zenerf de legumes é uma receita tradicional da culinária brasileira, que consiste em um prato delicioso e saudável. Para preparar essa iguaria, você vai precisar de legumes frescos e alguns temperos especiais.
Escolha dos legumes
Para fazer zenerf de legumes, você pode utilizar uma variedade de legumes, como cenoura, abobrinha, berinjela, pimentão e tomate. Certifique-se de escolher legumes frescos e de boa qualidade para garantir o sabor do prato.
Corte dos legumes
Lave bem os legumes e corte-os em cubos pequenos. Dessa forma, os legumes irão cozinhar de maneira uniforme e ficarão mais saborosos. Não se esqueça de retirar as sementes e as partes indesejadas dos legumes antes de cortá-los.
Preparo da receita
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue os legumes cortados. Adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Deixe os legumes cozinharem por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Finalização do prato
Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo e sirva o zenerf em um prato. Você pode finalizar o prato com cheiro-verde picado ou queijo ralado. O zenerf de legumes é uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.
