Benefícios da hortelã na culinária
A hortelã é uma erva aromática muito utilizada na culinária brasileira, pois além de adicionar um sabor refrescante aos pratos, também possui propriedades medicinais.
Como escolher e armazenar a hortelã
Para garantir a qualidade da hortelã, é importante escolher folhas verdes e frescas, sem manchas ou sinais de murcha. Para armazenar, basta colocar as folhas em um recipiente com água e mantê-las na geladeira.
Formas de utilizar a hortelã na culinária
A hortelã pode ser utilizada de diversas formas na culinária brasileira, como em saladas, sucos, chás, sobremesas e até mesmo em pratos salgados, como carnes e molhos.
Receitas com hortelã
Experimente preparar um delicioso suco de abacaxi com hortelã, uma salada de frutas com folhas de hortelã picadas ou até mesmo um molho de hortelã para acompanhar um prato de cordeiro.
Combinações de sabores com hortelã
A hortelã combina muito bem com ingredientes cítricos, como limão e laranja, além de frutas como morango e melancia. Experimente criar novas combinações de sabores com hortelã em suas receitas.
Benefícios para a saúde
Além de seu uso na culinária, a hortelã também possui benefícios para a saúde, como auxiliar na digestão, aliviar dores de cabeça e até mesmo ajudar a combater o mau hálito.
Curiosidades sobre a hortelã
Sabia que a hortelã é uma planta fácil de cultivar em casa e pode ser utilizada não apenas na culinária, mas também em chás e infusões medicinais? Experimente plantar sua própria hortelã!
Conclusão
A hortelã é uma erva versátil e saborosa, que pode ser utilizada de diversas formas na culinária brasileira. Experimente incluir a hortelã em suas receitas e aproveite seus benefícios para a saúde e o paladar.
