Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 10g de sal
– 300ml de água morna
Para o recheio:
– 200g de queijo muçarela ralado
– 200g de presunto fatiado
– Orégano a gosto
– Azeite de oliva para pincelar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
2. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
3. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato retangular.
4. Distribua o queijo e o presunto sobre uma das partes da massa. Polvilhe o orégano por cima.
5. Cubra com a outra parte da massa e feche bem as bordas.
6. Faça cortes na superfície da baguete recheada e pincele com azeite de oliva.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Variações:
– Experimente adicionar tomate em rodelas, cebola picada ou outros ingredientes de sua preferência ao recheio.
– Substitua o presunto por peito de peru, salame ou vegetais grelhados para uma versão mais saudável.
– Finalize a baguete recheada com queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
