Ingredientes:
– 1 kg de batatas
– 200g de queijo muçarela ralado
– 200g de creme de leite
– 1 dente de alho picado
– Sal e pimenta a gosto
– Noz-moscada ralada a gosto
– Manteiga para untar
Modo de Preparo:
1. Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
2. Em uma tigela, misture o creme de leite, o alho, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
3. Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada de batatas.
4. Cubra com parte do creme de leite temperado e parte do queijo muçarela.
5. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o queijo por cima.
6. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
8. Sirva quente e aproveite!
Dicas:
– Você pode adicionar bacon ou presunto entre as camadas de batata para um sabor extra.
– Experimente trocar o queijo muçarela por queijo parmesão ou gorgonzola para variar o sabor.
– Finalize com ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para um toque de frescor.
