Ingredientes:
Para fazer um delicioso bife ao molho, você vai precisar de:
– 500g de bife de sua preferência
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1 colher de sopa de extrato de tomate
– 1 xícara de caldo de carne
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem. Reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o extrato de tomate e o caldo de carne, mexendo bem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Coloque os bifes de volta na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao molho.
– Experimente substituir o caldo de carne por caldo de legumes para uma versão mais leve.
– Se preferir um molho mais encorpado, adicione uma colher de amido de milho diluída em água.
