Ingredientes:
Para fazer bolinho de chuva, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Comece misturando a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e o leite em uma tigela. Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
Fritando os bolinhos:
Aqueça o óleo em uma panela funda. Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite até que fiquem douradas.
Finalização:
Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel absorvente. Em seguida, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.
Variações:
Você pode adicionar banana amassada à massa para um sabor diferente. Outra opção é rechear os bolinhos com doce de leite ou goiabada.
Como servir:
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, acompanhados de um café fresquinho. Eles são perfeitos para dias chuvosos ou para um lanche da tarde.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer bolinho de chuva, experimente essa receita deliciosa e surpreenda a família e os amigos com um quitute tradicional da culinária brasileira.
