Como fazer churrasco air fryer
Para fazer um delicioso churrasco na air fryer, comece escolhendo cortes de carne de boa qualidade, como picanha, fraldinha ou costela. Tempere a carne com sal grosso e outros temperos de sua preferência, como alho, cebola e pimenta.
Preaquecimento da air fryer
Antes de colocar a carne na air fryer, é importante preaquecer o aparelho a uma temperatura de 200°C por cerca de 10 minutos. Isso garantirá que a carne seja selada rapidamente, mantendo sua suculência.
Colocando a carne na air fryer
Coloque a carne na cesta da air fryer, certificando-se de não sobrecarregar o aparelho para garantir que o ar quente circule uniformemente ao redor da carne. Feche a tampa e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Virando a carne
Após 10 minutos de cozimento, abra a air fryer e vire a carne com cuidado, garantindo que ambos os lados fiquem dourados e suculentos. Feche a tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Verificando o ponto da carne
Para verificar se a carne está no ponto desejado, utilize um termômetro de cozinha para medir a temperatura interna. Para uma carne ao ponto, a temperatura deve estar em torno de 60°C a 65°C.
Descanso da carne
Após o tempo de cozimento, retire a carne da air fryer e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso permitirá que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne macia e suculenta.
Finalizando o churrasco
Sirva a carne fatiada acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho. Se desejar, regue a carne com um molho de sua preferência para dar um toque extra de sabor. Aproveite o seu churrasco na air fryer!
