Como fazer funcionalidade na culinária brasileira
Para fazer funcionalidade na culinária brasileira, é importante escolher ingredientes frescos e de qualidade. A funcionalidade dos pratos pode ser potencializada com o uso de temperos naturais, como alho, cebola, e ervas frescas.
Passo a passo para fazer funcionalidade
1. Comece preparando os ingredientes, lavando e cortando tudo de forma uniforme.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem.
3. Adicione os vegetais de sua escolha, como cenoura, abobrinha e pimentão, e refogue por alguns minutos.
4. Acrescente o grão de sua preferência, como feijão, lentilha ou grão-de-bico, e misture bem.
5. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas, como salsa e cebolinha, para dar sabor aos alimentos.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Sirva quente, acompanhado de arroz integral ou quinoa, para uma refeição completa e funcional.
Dicas extras para fazer funcionalidade
Experimente adicionar castanhas, sementes ou frutas secas aos seus pratos para aumentar o valor nutricional.
Varie os tipos de proteínas, incluindo peixes, frango, tofu ou carne magra, para garantir uma dieta equilibrada.
Aproveite os alimentos da estação para garantir mais frescor e sabor aos seus pratos funcionais.
