Ingredientes:
Para fazer happy bites, você vai precisar de 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 1 ovo, 1/2 xícara de leite e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
Modo de preparo:
Comece misturando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga. Em seguida, junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.
Montagem:
Despeje a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio:
Para o recheio dos happy bites, você pode usar cream cheese, geleia de frutas, chocolate derretido ou o que preferir. Faça um furo no centro de cada bolinho e recheie com o sabor de sua escolha.
Cobertura:
Por fim, para a cobertura, você pode usar ganache de chocolate, chantilly, frutas frescas ou confeitos coloridos. Decore os happy bites e sirva em seguida.
Variações:
Experimente fazer happy bites com diferentes sabores de recheio, como doce de leite, creme de avelã ou frutas picadas. Use a criatividade e crie combinações deliciosas.
Armazenamento:
Os happy bites podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para servir, basta aquecer no micro-ondas por alguns segundos.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer happy bites, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos com um lanche irresistível!
