Ingredientes:
Para a massa:
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga gelada
– 1 pitada de sal
– Água gelada o suficiente para dar o ponto
Para o recheio:
– 3 ovos
– 1 xícara de creme de leite
– 1 xícara de queijo ralado
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea. Adicione a água aos poucos até dar o ponto. Reserve.
2. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o creme de leite, o queijo ralado, o tomate, a cebola, o sal e a pimenta. Misture bem.
3. Abra a massa em uma forma de quiche e despeje o recheio por cima.
4. Leve ao air fryer preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Dicas:
– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon, presunto, espinafre, entre outros.
– Sirva a quiche acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
