Arroz de Carreteiro
O Arroz de Carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, feito com arroz, carne de gado, linguiça, tomate, cebola e temperos. Para preparar, comece refogando a cebola e o alho, adicione a carne e a linguiça cortadas em cubos e deixe dourar. Em seguida, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o arroz e água, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Sirva quente e acompanhe com uma salada verde.
Feijoada
A Feijoada é um prato tradicional da culinária brasileira, feito com feijão preto, carne de porco, linguiça, bacon e temperos. Para preparar, comece cozinhando o feijão preto em uma panela de pressão. Em outra panela, frite a carne de porco, a linguiça e o bacon até dourarem. Adicione o feijão cozido, deixe ferver e ajuste os temperos. Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranja.
Bobó de Camarão
O Bobó de Camarão é um prato típico da culinária baiana, feito com camarão, aipim, leite de coco, dendê e temperos. Para preparar, cozinhe o aipim até que fique macio e bata no liquidificador com leite de coco. Em uma panela, refogue cebola, alho, pimentão e tomate. Adicione o creme de aipim, os camarões e deixe cozinhar até que fiquem rosados. Finalize com cheiro-verde e sirva com arroz branco.
Moqueca Baiana
A Moqueca Baiana é um prato típico da culinária nordestina, feito com peixe, camarão, pimentões, tomate, cebola, leite de coco e azeite de dendê. Para preparar, refogue a cebola, o alho e os pimentões em azeite de dendê. Adicione o tomate, os peixes e os camarões, deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o leite de coco, ajuste os temperos e deixe apurar. Sirva a moqueca com arroz branco e farofa.
Brigadeiro
O Brigadeiro é um doce tradicional da culinária brasileira, feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado. Para preparar, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar. Modele os brigadeiros, passe no granulado e sirva em forminhas.
Pão de Queijo
O Pão de Queijo é um pãozinho de origem mineira, feito com polvilho, queijo, ovos, leite e óleo. Para preparar, misture o polvilho, o queijo ralado, os ovos, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea. Modele os pãezinhos, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourarem. Sirva os pães de queijo quentinhos com café ou chá.
Caipirinha
A Caipirinha é uma bebida típica brasileira, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. Para preparar, corte o limão em pedaços e amasse com açúcar em um copo. Adicione a cachaça, o gelo e mexa bem. Sirva a caipirinha bem gelada e aproveite!
Paçoca
A Paçoca é um doce de amendoim muito popular na culinária brasileira, feito com amendoim torrado, farinha de mandioca, açúcar e sal. Para preparar, triture o amendoim no liquidificador até formar uma farofa. Misture a farofa de amendoim com a farinha de mandioca, o açúcar e o sal. Modele as paçocas e sirva em quadradinhos.
Canjica
A Canjica é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, feita com milho branco, leite, açúcar, canela e cravo. Para preparar, cozinhe o milho branco até que fique macio. Adicione o leite, o açúcar, a canela e o cravo e deixe ferver até engrossar. Sirva a canjica quente ou gelada, polvilhada com canela em pó.
Bolo de Cenoura
O Bolo de Cenoura é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, feito com cenoura, ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar e fermento. Para preparar, bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte as duas misturas, despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido. Cubra o bolo com uma deliciosa cobertura de chocolate e sirva.
