Ingredientes para fazer um prato vegetariano delicioso
Para preparar um prato vegetariano saboroso, você vai precisar de legumes frescos, como abobrinha, cenoura, brócolis e pimentão. Além disso, não se esqueça de incluir proteínas vegetais, como tofu, grão de bico ou lentilhas. Temperos como alho, cebola, azeite de oliva e ervas frescas também são essenciais para dar sabor ao prato.
Preparando os ingredientes para o prato vegetariano
Comece lavando e cortando os legumes em pedaços pequenos e uniformes. Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione os legumes e as proteínas vegetais, mexendo bem para que todos os sabores se misturem.
Cozinhando o prato vegetariano
Depois de refogar os ingredientes, adicione um pouco de água ou caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam macios. Acrescente os temperos e ajuste o sal e a pimenta a gosto. Finalize com ervas frescas picadas para dar um toque de frescor ao prato.
Montando e servindo o prato vegetariano
Sirva o prato vegetariano acompanhado de arroz integral ou quinoa cozida. Você também pode adicionar um fio de azeite e algumas castanhas ou sementes por cima para dar crocância. Aproveite o seu prato vegetariano cheio de nutrientes e sabor!
