Ingredientes:
Para fazer zanfores na air fryer, você vai precisar de 1 kg de mandioca, 1 colher de sopa de sal, óleo para untar a air fryer.
Modo de preparo:
Comece descascando a mandioca e cortando em pedaços pequenos. Em seguida, coloque os pedaços de mandioca em uma panela com água e sal e cozinhe até ficarem macios.
Escorrendo a mandioca:
Após cozida, escorra a mandioca e deixe esfriar um pouco. Em seguida, amasse a mandioca até obter uma massa homogênea.
Modelando os zanfores:
Com a massa de mandioca pronta, modele os zanfores no formato desejado. Você pode fazer bolinhas ou palitos, por exemplo.
Preparando a air fryer:
Unte a cesta da air fryer com um pouco de óleo para evitar que os zanfores grudem. Pré-aqueça a air fryer por alguns minutos.
Assando os zanfores:
Coloque os zanfores na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles para que assem por igual. Asse em temperatura alta por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
Servindo os zanfores:
Retire os zanfores da air fryer quando estiverem dourados e crocantes. Sirva quente acompanhado de molhos ou acompanhamentos de sua preferência.
Variações:
Você pode adicionar temperos como pimenta, ervas finas ou queijo ralado à massa dos zanfores para dar um toque especial.
Experimente e aproveite:
Agora que você sabe como fazer zanfores na air fryer, experimente essa delícia e aproveite o sabor único da culinária brasileira.
