Ingredientes:
Para fazer zani de maionese, você vai precisar de 1 kg de batata, 1 cenoura grande, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 1 maçã verde, 1 peito de frango cozido e desfiado, 1 xícara de maionese, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Comece cozinhando as batatas e a cenoura em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve. Em seguida, corte a maçã em cubos pequenos e reserve. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, a ervilha e a maçã.
Montagem:
Adicione as batatas e a cenoura cozidas à mistura de frango e legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Por fim, adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
Servir:
Transfira o zani de maionese para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa salada brasileira!
