Como fazer zen de legumes
Para fazer zen de legumes, comece selecionando os legumes frescos de sua preferência, como cenoura, abobrinha e pimentão.
Preparação dos legumes
Lave bem os legumes e corte-os em tiras finas e compridas, utilizando um cortador ou faca afiada.
Montagem do prato
Em um prato ou tigela, disponha as tiras de legumes de forma harmoniosa, criando um visual atraente e colorido.
Tempero
Prepare um molho leve com azeite, limão, sal e pimenta a gosto, e regue os legumes com essa mistura.
Finalização
Para finalizar, adicione sementes de gergelim ou castanhas picadas por cima do prato, dando um toque crocante.
Apresentação
Sirva o zen de legumes em temperatura ambiente, acompanhado de um chá ou suco natural para uma experiência completa.
