O que é o arroz zen?
O arroz zen é uma receita tradicional da culinária brasileira, que combina arroz branco cozido com ingredientes como cenoura, ervilha, cebola, alho e temperos diversos.
Ingredientes necessários
Para fazer o arroz zen, você vai precisar de arroz branco, cenoura, ervilha, cebola, alho, azeite, sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.
Passo a passo da receita
1. Comece lavando o arroz e reservando.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Adicione a cenoura picada em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Acrescente o arroz e mexa bem.
5. Adicione água fervente o suficiente para cobrir o arroz.
6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
8. Por fim, adicione a ervilha e misture bem.
9. Sirva o arroz zen quente e aproveite!
Dicas extras
– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, milho ou pimentão.
– Experimente substituir o arroz branco por arroz integral para uma versão mais saudável.
– Sirva o arroz zen como acompanhamento de carnes, frango ou peixe.
Conclusão
O arroz zen é uma opção deliciosa e versátil para incluir no seu cardápio do dia a dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!
