Como preparar a berinjela à milanesa
Para preparar a berinjela à milanesa, comece cortando a berinjela em rodelas finas e deixando de molho em água com sal por cerca de 30 minutos.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para fazer berinjela à milanesa são: berinjela, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, sal, pimenta e óleo para fritar.
Empanando a berinjela
Para empanar a berinjela, passe as rodelas na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último no queijo ralado temperado com sal e pimenta.
Fritando a berinjela
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as rodelas de berinjela empanadas até que fiquem douradas dos dois lados.
Servindo a berinjela à milanesa
A berinjela à milanesa pode ser servida como acompanhamento de pratos principais ou como petisco. Fica deliciosa com molhos de sua preferência.
Variações da receita
Para dar um toque especial à berinjela à milanesa, experimente adicionar ervas finas, como manjericão ou orégano, ao queijo ralado.
Benefícios da berinjela
A berinjela é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta.
Curiosidades sobre a berinjela
Você sabia que a berinjela é parente do tomate e da batata? Ela faz parte da família das solanáceas.
Conclusão
A berinjela à milanesa é uma opção versátil e deliciosa para incluir no cardápio. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o sabor!
