Como usar tartar air fryer
Para preparar um delicioso tartar na air fryer, comece escolhendo uma carne de qualidade, como filé mignon, e corte em cubos pequenos.
Preparando os ingredientes
Em um recipiente, misture a carne com cebola roxa picada, alcaparras, mostarda Dijon, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Montagem do tartar
Modele o tartar em um aro de metal e pressione levemente para dar forma. Retire o aro e decore com folhas de rúcula e tomate cereja.
Tempo de cozimento na air fryer
Pré-aqueça a air fryer a 180°C e coloque o tartar por aproximadamente 5 minutos para que fique levemente grelhado por fora e cru por dentro.
Servindo o tartar
Sirva o tartar acompanhado de torradas, batatas fritas ou salada verde. Finalize com um fio de azeite e flor de sal.
