Como usar Welsh Cakes
Os Welsh Cakes são uma delícia tradicional da culinária galesa, feitos com uma massa doce e macia, recheados com frutas secas e especiarias. Eles são perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar o chá da tarde.
Ingredientes necessários
Para preparar Welsh Cakes, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, frutas secas (como passas ou cranberries), canela em pó e bicarbonato de sódio.
Preparo da massa
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o bicarbonato de sódio até obter uma massa homogênea. Adicione as frutas secas e a canela em pó, misturando bem.
Modelagem e cozimento
Com a massa pronta, abra-a com um rolo e corte em círculos. Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe os Welsh Cakes até dourarem dos dois lados.
Servindo e acompanhamentos
Os Welsh Cakes podem ser servidos quentes ou frios, acompanhados de chá, café ou até mesmo uma bola de sorvete. Experimente com geleias ou creme de leite.
Variações e personalizações
Para dar um toque especial aos seus Welsh Cakes, experimente adicionar raspas de limão ou laranja, nozes picadas ou até mesmo chocolate derretido na massa.
Armazenamento e conservação
Os Welsh Cakes podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana, ou congelados por até três meses. Basta aquecê-los antes de servir.
Curiosidades e história
Os Welsh Cakes são uma tradição antiga no País de Gales, sendo consumidos em festividades e celebrações. Eles são conhecidos por diferentes nomes, como “picau ar y maen” ou “bakestones”.
Conclusão
Os Welsh Cakes são uma opção deliciosa e versátil para quem deseja experimentar um pouco da culinária galesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, eles são perfeitos para qualquer ocasião.
