Preparo de Feijão Tropeiro
O feijão tropeiro é um prato típico da culinária brasileira, originário de Minas Gerais. Para prepará-lo de forma alternativa, você pode substituir o feijão comum por feijão fradinho, que é mais leve e saboroso. Além disso, adicione linguiça calabresa em cubos e bacon frito para dar um toque especial.
Preparo de Moqueca de Peixe Vegana
Para uma versão alternativa da tradicional moqueca de peixe, você pode utilizar banana-da-terra verde cortada em rodelas no lugar do peixe. Tempere com leite de coco, pimentão, tomate, cebola e coentro. O resultado será um prato vegano delicioso e cheio de sabor.
Preparo de Brigadeiro de Batata Doce
O brigadeiro de batata doce é uma opção saudável e saborosa para quem quer fugir do tradicional doce de leite condensado. Cozinhe a batata doce, amasse bem e misture com cacau em pó e mel. Modele em bolinhas e passe no coco ralado. Uma sobremesa alternativa e nutritiva.
Preparo de Pão de Queijo Fit
Para uma versão mais saudável do famoso pão de queijo, substitua o queijo tradicional por queijo cottage e polvilho doce por polvilho azedo. Adicione chia na massa para um toque de crocância. Asse em forminhas individuais e tenha um lanche alternativo e leve.
Preparo de Canjica Light
A canjica é uma sobremesa típica das festas juninas, mas pode ser preparada de forma mais leve. Utilize leite desnatado, adoçante culinário e coco ralado sem açúcar. Cozinhe o milho branco até ficar macio e adicione os demais ingredientes. Uma opção alternativa e menos calórica.
Preparo de Coxinha de Jaca
A coxinha de jaca é uma opção vegetariana e saborosa para quem quer inovar na culinária brasileira. Cozinhe a jaca verde desfiada com temperos como cebola, alho e pimenta. Modele as coxinhas, empane na farinha de rosca e frite. Uma alternativa deliciosa e criativa.
Preparo de Bolo de Milho Sem Glúten
Para um bolo de milho sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de milho ou de arroz. Bata no liquidificador o milho verde, ovos, leite de coco e açúcar. Adicione a farinha sem glúten e fermento em pó. Asse em forma untada e tenha um bolo alternativo e saboroso.
Preparo de Escondidinho de Abóbora
O escondidinho de abóbora é uma opção mais saudável e leve do que o tradicional com mandioca. Cozinhe a abóbora, amasse e tempere com sal e pimenta. Faça camadas alternadas com carne moída refogada e queijo minas. Leve ao forno para gratinar. Uma alternativa deliciosa e nutritiva.
Preparo de Salada de Frutas Tropicais
Para uma salada de frutas alternativa e refrescante, utilize frutas tropicais como manga, abacaxi, kiwi e maracujá. Corte em cubos, misture com suco de laranja e mel. Finalize com hortelã picada e coco ralado. Uma opção leve e colorida para sobremesa ou lanche.
Preparo de Arroz Doce Integral
O arroz doce integral é uma opção mais saudável e nutritiva do que o tradicional. Cozinhe o arroz integral com leite de coco, canela em pau e adoçante culinário. Finalize com coco ralado e canela em pó. Uma sobremesa alternativa e cheia de sabor.
