Receita de Pão Integral Fácil: Ingredientes Necessários
Para preparar uma deliciosa receita de pão integral fácil, você precisará de ingredientes simples e acessíveis. Os principais componentes incluem 500g de farinha de trigo integral, 300ml de água morna, 10g de sal, 10g de açúcar, 10g de fermento biológico seco e 30ml de óleo vegetal. Esses ingredientes são fundamentais para garantir uma textura macia e um sabor incrível ao seu pão.
Receita de Pão Integral Fácil: Modo de Preparo
O modo de preparo da receita de pão integral fácil é bastante simples e pode ser realizado em poucos passos. Comece misturando o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna, deixando descansar por cerca de 10 minutos até que a mistura fique espumosa. Em seguida, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo integral e o sal, misturando bem antes de incorporar a mistura de fermento e o óleo vegetal.
Receita de Pão Integral Fácil: Sova da Massa
Após misturar todos os ingredientes, é hora de sovar a massa. Essa etapa é crucial para desenvolver o glúten, que dará estrutura ao pão. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, mas evite exagerar para não comprometer a textura do pão.
Receita de Pão Integral Fácil: Primeira Fermentação
Depois de sovar a massa, coloque-a em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora ou até que ela dobre de tamanho. Esse processo de fermentação é essencial para que o pão fique leve e aerado, permitindo que o fermento atue adequadamente.
Receita de Pão Integral Fácil: Modelagem do Pão
Com a massa já fermentada, é hora de modelar o pão. Retire a massa da tigela e dê um leve soco para retirar o ar. Modele a massa em formato de pão ou em bolinhas, conforme sua preferência. Coloque a massa modelada em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, garantindo que haja espaço suficiente entre os pães para que eles possam crescer novamente durante a segunda fermentação.
Receita de Pão Integral Fácil: Segunda Fermentação
Após modelar o pão, cubra novamente com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Essa segunda fermentação é importante para que o pão atinja a textura ideal e fique ainda mais macio. Durante esse tempo, preaqueça o forno a 180°C, preparando-o para assar o pão integral fácil.
Receita de Pão Integral Fácil: Assando o Pão
Com o forno preaquecido, leve o pão para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique atento. O pão estará pronto quando estiver dourado por fora e ao bater levemente na parte de baixo, produzir um som oco. Essa é uma dica infalível para saber se o pão está assado corretamente.
Receita de Pão Integral Fácil: Armazenamento do Pão
Após retirar o pão do forno, deixe esfriar sobre uma grade. Isso ajuda a manter a crocância da casca. Para armazenar, envolva o pão em um pano limpo ou coloque em um saco plástico, evitando que ele resseque. O pão integral fácil pode ser consumido fresco ou ser congelado para uso posterior, mantendo seu sabor e textura por mais tempo.
Receita de Pão Integral Fácil: Dicas Extras
Para deixar sua receita de pão integral fácil ainda mais saborosa, você pode adicionar ingredientes como sementes de girassol, linhaça ou aveia à massa. Essas adições não só enriquecem o sabor, mas também aumentam o valor nutricional do pão. Experimente também variar o tipo de farinha, utilizando uma mistura de farinhas integrais para criar diferentes texturas e sabores.
