A receita de arroz com frango é uma opção prática e saborosa, feita com ingredientes simples como arroz, frango, cebola e alho. Para um preparo perfeito, siga o passo a passo e use as proporções corretas. Você pode variar a receita adicionando curry ou legumes, e acompanhá-la com saladas ou farofa.
A receita de arroz frango é um clássico nas mesas brasileiras, perfeita para um jantar prático e saboroso.
Neste post, vamos te mostrar como fazer essa delícia de forma simples, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Siga nosso passo a passo e surpreenda sua família com um prato que combina tradição e sabor.
Prepare-se para transformar sua refeição em um momento especial com essa receita que agrada a todos.
Ingredientes Necessários
Ingredientes Necessários
Para preparar a receita de arroz frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de ervilhas
- Sal e pimenta a gosto
Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar o preparo, pois isso facilitará o processo e garantirá que você não esqueça nada importante.
Passo a Passo da Receita
Passo a Passo da Receita
Para preparar o delicioso arroz frango, siga os passos abaixo:
- Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem bem dourados por todos os lados.
- Junte o arroz e misture bem, deixando refogar por cerca de 2 minutos para que absorva os sabores.
- Adicione o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta. Mexa para misturar tudo.
- Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido.
- Adicione as ervilhas e misture delicadamente. Cozinhe por mais 5 minutos para que tudo esquente.
Agora, seu arroz frango está pronto para servir! Aproveite com seus acompanhamentos favoritos.
Dicas para um Arroz Perfeito
Dicas para um Arroz Perfeito
Para garantir que seu arroz fique perfeito, siga estas dicas:
- Use arroz de boa qualidade: O tipo de arroz faz diferença. Prefira o arroz tipo 1, que solta bem.
- Lave o arroz: Lavar o arroz ajuda a remover o excesso de amido, evitando que ele fique empapado.
- Proporção de líquido: Utilize sempre duas partes de líquido para cada parte de arroz para um cozimento ideal.
- Não mexa durante o cozimento: Depois de adicionar o líquido, evite mexer. Isso ajuda a manter os grãos inteiros.
- Deixe descansar: Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos com a tampa fechada. Isso ajuda a soltar ainda mais os grãos.
Seguindo essas dicas, seu arroz ficará solto e saboroso, ideal para acompanhar o frango.
Servindo com Acompanhamentos
Servindo com Acompanhamentos
O arroz frango é uma refeição deliciosa que pode ser acompanhada de diversos pratos. Aqui estão algumas sugestões:
- Salada verde: Uma salada de folhas frescas, como alface e rúcula, adiciona crocância e frescor ao prato.
- Farofa: Uma farofa simples, feita com farinha de mandioca e temperos, é um acompanhamento tradicional e saboroso.
- Legumes no vapor: Brócolis, cenouras ou vagens no vapor são ótimas opções para adicionar nutrientes.
- Molho de tomate: Um molho de tomate enriquecido com especiarias pode dar um toque extra ao prato.
- Frutas frescas: Para a sobremesa, frutas como abacaxi ou melancia podem complementar a refeição de forma leve e saudável.
Experimente essas combinações e transforme seu arroz frango em um jantar ainda mais especial.
Variações da Receita
Variações da Receita
A receita de arroz frango pode ser adaptada de várias maneiras para agradar diferentes paladares. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz Frango com Curry: Adicione curry em pó ao frango durante o refogado para um sabor exótico.
- Arroz Frango com Legumes: Incorpore cenouras, pimentões e abobrinha picados para uma versão mais nutritiva.
- Arroz Frango à Piamontese: Acrescente creme de leite e champignon ao final do preparo para um prato mais cremoso.
- Arroz Frango com Queijo: Misture queijo ralado ao arroz assim que estiver pronto, criando uma camada deliciosa de sabor.
- Arroz de Frango com Ervas: Experimente adicionar ervas frescas como salsa e cebolinha para um toque refrescante.
Essas variações fazem com que o prato se torne versátil e adequado para diferentes ocasiões, além de trazer novos sabores à mesa.
Conclusão
A receita de arroz frango é uma opção prática e saborosa para diversas ocasiões. Ao seguir os passos e dicas apresentadas, você garantirá um prato perfeito, que agrada a todos os paladares.
Além disso, as variações propostas permitem que você inove e adapte a receita conforme suas preferências pessoais. Seja com acompanhamentos refrescantes ou novas combinações de sabores, o arroz frango pode se transformar em uma refeição ainda mais especial.
Aproveite para compartilhar com amigos e familiares e surpreendê-los com essa delícia caseira!
FAQ – Perguntas frequentes sobre receita de arroz frango
Quais são os ingredientes básicos para fazer arroz frango?
Os ingredientes básicos incluem arroz, peito de frango, cebola, alho, óleo, caldo de galinha, ervilhas, sal e pimenta.
Qual é o passo a passo para preparar o arroz frango?
Primeiro, refogue a cebola e o alho, depois adicione o frango e o arroz, e finalize com o caldo de galinha.
Quais dicas são essenciais para um arroz perfeito?
Lave o arroz, use a proporção correta de líquido e não mexa durante o cozimento.
Como posso servir o arroz frango com acompanhamentos?
O arroz frango pode ser servido com saladas, farofa, legumes no vapor, molho de tomate ou frutas frescas.
Quais são algumas variações da receita de arroz frango?
Você pode fazer arroz frango com curry, legumes, creme de leite, queijo ou ervas frescas.
