Como fazer vampiro de batata
Para preparar o vampiro de batata, comece descascando e cortando as batatas em rodelas finas.
Preparando o recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Montagem do vampiro
Em um refratário, faça camadas intercaladas de batata e recheio, finalizando com uma camada de batata.
Cobertura
Em um recipiente, misture o creme de leite, o leite e o queijo ralado. Despeje essa mistura sobre o vampiro montado.
Assando o vampiro
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Servindo o vampiro de batata
Retire do forno e sirva o vampiro de batata quente, acompanhado de uma salada verde.
