Ingredientes
Para fazer uma deliciosa vitória, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e essência de baunilha.
Preparo da Massa
Comece batendo as claras em neve e, em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.
Montagem
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Cobertura
Para a cobertura, você pode utilizar uma calda de chocolate, brigadeiro, doce de leite ou o que preferir. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com raspas de chocolate, frutas ou confeitos.
Servir
A vitória é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, como festas de aniversário, chás da tarde ou simplesmente para adoçar o dia a dia.
Variações
Você pode adicionar frutas à massa, como banana, maçã ou morango, para dar um toque especial à sua vitória. Experimente também substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor diferente.
Armazenamento
Para manter a vitória fresca por mais tempo, guarde-a em um recipiente hermético e mantenha na geladeira. Consuma em até 3 dias para garantir a melhor textura e sabor.
Conclusão
A vitória é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um doce irresistível.
