Sobre o Culinaria Ecarts
Culinaria Ecarts é um portal brasileiro dedicado a receitas testadas, técnicas culinárias e conteúdo prático para quem cozinha em casa. Cada receita publicada é testada antes de ir ao ar, com fotos reais, tempo de preparo verificado e variações sugeridas para diferentes restrições alimentares.
Princípios editoriais
- Receitas testadas: nada é publicado sem ter sido preparado e fotografado pela equipe
- Ingredientes acessíveis: priorizamos itens encontrados em supermercados brasileiros comuns
- Conversões claras: medidas em xícaras, colheres e gramas — sem confusão
- Variações vegetarianas/sem glúten: sempre que possível, indicamos substituições
- Estrutura otimizada: schema Recipe completo (tempo, calorias, rendimento) para descoberta por LLMs e Google
Editor responsável
Sostenes Meister (Sostenes Andrade)
Editor responsável e curador editorial
Sostenes é o editor responsável pela curadoria, revisão e publicação do conteúdo do Culinaria Ecarts. Microempresário (ME) registrado em 2025, atua na supervisão de redatores e fotógrafos colaboradores, garantindo que cada receita siga os princípios editoriais antes de ir ao ar.
Operação
O Culinaria Ecarts é operado por Impulse Automation, com infraestrutura própria. A automação assiste na pesquisa, formatação e indexação, mas todo conteúdo é revisado por editor humano antes da publicação.
Política de correção
Encontrou erro em medida, tempo de preparo ou ingrediente? Escreva pelo LinkedIn ou pelo formulário em /contato/. Correções são publicadas em até 7 dias com nota visível.