Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz cozido
– 1 cenoura ralada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 xícara de ervilhas
– 2 ovos batidos
– 2 colheres de sopa de molho de soja
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo de gergelim
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, a cenoura, a cebola, o alho, o pimentão e as ervilhas.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de gergelim e adicione os ovos batidos, mexendo até que fiquem cozidos.
3. Adicione a mistura de legumes e arroz na air fryer, regue com molho de soja e misture bem.
4. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
5. Coloque a mistura de arroz na air fryer e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
6. Tempere com sal, pimenta e mais molho de soja, se desejar.
7. Sirva o arroz frito na air fryer quente e aproveite!
Dicas:
– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou milho.
– Experimente adicionar pedaços de frango, carne de porco ou camarão para uma versão mais completa do prato.
– Se preferir um arroz frito mais crocante, deixe na air fryer por mais tempo, mexendo de vez em quando.
