Como fazer corte de peito de frango

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Resposta rápidaPara fazer o corte de peito de frango, comece posicionando o peito de frango com a pele para baixo em uma tábua de corte.

Como fazer corte de peito de frango

Para fazer o corte de peito de frango, comece posicionando o peito de frango com a pele para baixo em uma tábua de corte.

Passo a passo para o corte

Com uma faca afiada, corte o peito de frango ao meio, no sentido do comprimento, criando duas metades iguais.

Retirando o osso

Se desejar, retire o osso do peito de frango, deslizando a faca ao longo do osso e separando a carne.

Cortando em tiras

Para cortar em tiras, posicione a metade do peito de frango na tábua e corte no sentido da largura, criando tiras uniformes.

Cortando em cubos

Para cortar em cubos, corte as tiras de frango no sentido do comprimento e largura, formando cubos do tamanho desejado.

Finalizando o corte

Repita o processo com a outra metade do peito de frango e pronto! Seu corte de peito de frango está pronto para ser utilizado em suas receitas.

Beatriz Ferraz

Beatriz Ferraz

Chef formada pelo Instituto Le Cordon Bleu São Paulo. Mais de 9 anos de cozinha, com passagens por restaurantes contemporâneos brasileiros e cozinhas regionais. Especialista em receitas práticas do dia a dia, técnicas de cocção e dicas de aproveitamento integral de alimentos. Apaixonada pela culinária brasileira, divide receitas testadas e aprovadas em sua casa.

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