Como fazer filme protetor

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Resposta rápidaPara fazer um filme protetor, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Comece derretendo chocolate em banho-maria.

Como fazer filme protetor

Para fazer um filme protetor, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Comece derretendo chocolate em banho-maria.

Derretendo o chocolate

Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor e leve ao banho-maria, mexendo constantemente até que esteja completamente derretido.

Adicionando o óleo

Depois que o chocolate estiver derretido, adicione um pouco de óleo vegetal e misture bem para deixar o filme protetor mais maleável.

Preparando a superfície

Forre uma superfície plana com papel manteiga e despeje o chocolate derretido, espalhando com uma espátula até formar uma camada fina e uniforme.

Deixando secar

Deixe o filme protetor secar em temperatura ambiente por algumas horas, ou leve à geladeira para acelerar o processo.

Finalizando o filme protetor

Quando estiver completamente seco, o filme protetor estará pronto para ser utilizado em suas receitas de culinária.

Beatriz Ferraz

Beatriz Ferraz

Chef formada pelo Instituto Le Cordon Bleu São Paulo. Mais de 9 anos de cozinha, com passagens por restaurantes contemporâneos brasileiros e cozinhas regionais. Especialista em receitas práticas do dia a dia, técnicas de cocção e dicas de aproveitamento integral de alimentos. Apaixonada pela culinária brasileira, divide receitas testadas e aprovadas em sua casa.

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