Como fazer hummus air fryer
O hummus é uma pasta de grão-de-bico tradicional da culinária árabe, mas que também pode ser adaptada para a culinária brasileira. Neste glossário, vamos te ensinar como fazer hummus utilizando a air fryer, uma técnica que garante um resultado crocante e saboroso.
Ingredientes
Para fazer hummus na air fryer, você vai precisar de grão-de-bico cozido, tahine, suco de limão, alho, cominho, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Preparo
1. Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico cozido, tahine, suco de limão, alho, cominho, azeite de oliva, sal e pimenta.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
3. Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
4. Coloque a pasta de hummus em um recipiente próprio para air fryer.
5. Asse o hummus na air fryer por cerca de 10 minutos, ou até que fique crocante.
Servir
Sirva o hummus air fryer com pães, torradas, legumes ou como acompanhamento de saladas. O resultado será um hummus crocante por fora e cremoso por dentro, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
