Como fazer jaunes na air fryer

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Resposta rápidaPara preparar jaunes na air fryer, comece misturando gemas de ovos com sal e pimenta a gosto em uma tigela. Em seguida, bata as claras em neve e adicione-as delicadamente à mistura de gemas.

Como fazer jaunes na air fryer

Para preparar jaunes na air fryer, comece misturando gemas de ovos com sal e pimenta a gosto em uma tigela. Em seguida, bata as claras em neve e adicione-as delicadamente à mistura de gemas.

Preparando a massa

Adicione farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. Em seguida, modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.

Cozinhando na air fryer

Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos. Em seguida, coloque as bolinhas de massa na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.

Tempo de cozimento

Cozinhe as jaunes na air fryer por aproximadamente 10-15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.

Servindo as jaunes

Retire as jaunes da air fryer quando estiverem douradas e crocantes. Sirva quentes como acompanhamento ou petisco.

Beatriz Ferraz

Beatriz Ferraz

Chef formada pelo Instituto Le Cordon Bleu São Paulo. Mais de 9 anos de cozinha, com passagens por restaurantes contemporâneos brasileiros e cozinhas regionais. Especialista em receitas práticas do dia a dia, técnicas de cocção e dicas de aproveitamento integral de alimentos. Apaixonada pela culinária brasileira, divide receitas testadas e aprovadas em sua casa.

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