Como fazer ovo de codorna
Para fazer ovo de codorna, comece por cozinhar os ovos em água fervente por cerca de 5 minutos.
Preparação dos ovos
Descasque os ovos e reserve. Em seguida, faça um corte superficial em cada ovo para facilitar a retirada da casca.
Preparação da marinada
Em um recipiente, misture vinagre, água, sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto. Coloque os ovos na marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
Fritura dos ovos
Aqueça óleo em uma frigideira e adicione os ovos de codorna. Frite por alguns minutos, virando-os para que fiquem dourados por igual.
Finalização e servir
Retire os ovos da frigideira e coloque-os em um prato. Sirva quente como petisco ou acompanhamento.
