Como fazer picanha air fryer
A picanha é um corte de carne muito apreciado pelos brasileiros, e prepará-la na air fryer pode ser uma opção prática e deliciosa.
Escolhendo a picanha
Para fazer picanha na air fryer, escolha uma peça de carne de boa qualidade, com uma camada de gordura na parte superior.
Preparando a carne
Antes de colocar a picanha na air fryer, tempere-a com sal grosso e pimenta a gosto, massageando bem a carne para que os temperos penetrem.
Pré-aquecendo a air fryer
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por alguns minutos antes de colocar a picanha, garantindo que a carne seja selada rapidamente e mantenha sua suculência.
Colocando a picanha na air fryer
Coloque a picanha na cesta da air fryer, com a gordura virada para cima, e programe o tempo de cozimento de acordo com o ponto desejado da carne.
Virando a carne
Após a metade do tempo de cozimento, vire a picanha na air fryer para que ela doure por igual dos dois lados.
Verificando o ponto da carne
Para verificar o ponto da picanha, utilize um termômetro de carne e retire-a da air fryer quando atingir a temperatura desejada.
Descansando a picanha
Após retirar a picanha da air fryer, deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiá-la, garantindo que os sucos se redistribuam pela carne.
Servindo a picanha
Sirva a picanha na air fryer acompanhada de um delicioso molho de sua preferência e acompanhamentos como arroz, farofa e salada.
