Como fazer zangados na fritadeira
Os zangados na fritadeira são um petisco delicioso e crocante, perfeito para servir em festas ou como acompanhamento. Para prepará-los, comece cortando a mandioca em tiras finas e deixando de molho na água por algumas horas.
Preparando a massa dos zangados
Em seguida, escorra a mandioca e seque bem com um pano limpo. Em uma tigela, misture a mandioca com farinha de trigo, sal e pimenta a gosto. Adicione um pouco de água para dar liga à massa.
Fritando os zangados
Aqueça o óleo em uma fritadeira e, quando estiver bem quente, mergulhe as tiras de mandioca na massa e coloque para fritar. Deixe dourar dos dois lados e escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Finalizando os zangados
Sirva os zangados ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência. Eles são uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião!
