Como fazer fresca ou congelada

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Resposta rápidaPara preparar uma refeição fresca ou congelada, é importante escolher ingredientes de qualidade. Opte por vegetais frescos e carnes de boa procedência.

Como fazer fresca ou congelada

Para preparar uma refeição fresca ou congelada, é importante escolher ingredientes de qualidade. Opte por vegetais frescos e carnes de boa procedência.

Preparação dos alimentos

Lave bem os vegetais e corte as carnes em pedaços pequenos. Tempere com ervas e especiarias de sua preferência.

Cozimento

Em uma panela quente, refogue os ingredientes até que estejam dourados. Adicione água ou caldo e deixe cozinhar em fogo baixo.

Armazenamento

Para refeições frescas, consuma imediatamente. Para congeladas, espere esfriar e coloque em recipientes próprios para freezer.

Descongelamento

Para consumir refeições congeladas, retire do freezer e deixe descongelar na geladeira por algumas horas.

Reaquecimento

Aqueça no micro-ondas ou em banho-maria até que esteja completamente quente. Sirva e aproveite!

Beatriz Ferraz

Beatriz Ferraz

Chef formada pelo Instituto Le Cordon Bleu São Paulo. Mais de 9 anos de cozinha, com passagens por restaurantes contemporâneos brasileiros e cozinhas regionais. Especialista em receitas práticas do dia a dia, técnicas de cocção e dicas de aproveitamento integral de alimentos. Apaixonada pela culinária brasileira, divide receitas testadas e aprovadas em sua casa.

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