Como fazer batata palha

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Como fazer batata palha

Para fazer batata palha, você vai precisar de batatas, óleo, sal e uma faca afiada.

Preparando as batatas

Comece descascando as batatas e cortando em fatias bem finas.

Fritando as batatas

Aqueça o óleo em uma panela e frite as batatas em pequenas porções até ficarem douradas.

Escorrendo e temperando

Retire as batatas fritas da panela e escorra em papel toalha. Tempere com sal a gosto.

Finalizando a batata palha

Deixe esfriar e sirva a batata palha crocante e deliciosa como acompanhamento para seus pratos favoritos.

Beatriz Ferraz

Beatriz Ferraz

Chef formada pelo Instituto Le Cordon Bleu São Paulo. Mais de 9 anos de cozinha, com passagens por restaurantes contemporâneos brasileiros e cozinhas regionais. Especialista em receitas práticas do dia a dia, técnicas de cocção e dicas de aproveitamento integral de alimentos. Apaixonada pela culinária brasileira, divide receitas testadas e aprovadas em sua casa.

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